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【视频】 笨鸡蛋 跟普通鸡蛋有什么区别？鸡蛋的十种做法，好吃到爆！-东北网

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今天，我们要来说说怎么区分笨鸡蛋和普通鸡蛋！
一到超市眼花缭乱的鸡蛋
傻傻分不清楚
那么笨鸡蛋和普通鸡蛋到底有什么区别呢？
外形上
真正的笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，笨鸡蛋体积比较小，一般在42~53克之间。笨鸡蛋的大小、颜色深浅不一。不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大艾达·王，颜色也那么统一。

口感上

笨鸡蛋口感比较香嫩淮海工学院招生网，没有蛋腥味；普通鸡蛋口感就没这么好了，有些品牌鸡蛋煮熟了后蛋黄颜色较深胡卢娃，口感很结实。
蛋清上

笨鸡蛋蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白质含量更高
营养成分上
笨鸡蛋与普通鸡蛋相比，其中蛋白质、碳水化合物、钙、铁等成分没有明显差异都市法神。由于鸡饲料中添加了充足的维生素，所产蛋中B族维生素和维生素A的含量往往高于散养鸡所产蛋。但是佳苗瑠华，其脂肪含量、维生素E含量、长链多不饱和脂肪酸含量是有明显差异的，散养鸡产的蛋高于饲料鸡产的蛋。
所以对比起来，笨鸡蛋在口感上更胜一筹！但是，你们知道怎么做鸡蛋更好吃吗？我们特意请了十位网友，用笨鸡蛋，为我们做了十道不同的鸡蛋菜贞德达尔克！编只能说，我们的网友太有才了！
1
赛螃蟹

做法：
1首先将姜切碎，用油煸香。将煸好的姜末出锅待用。
2将李家甸笨鸡蛋搅匀美捷登，炒熟
3加入煸好的姜末，加入盐，翻炒片刻，即可食用
2
豆腐蒸蛋

原料：
李家甸笨鸡蛋若干
袋装豆腐一枚
鲜虾若干
做法：
1首先将豆腐切成大小均等的块，平铺在盘子上。
2然后将鲜虾剥皮去头挑出虾线，用水洗净川大附中，并卷起放在切好的豆腐上
3李家甸笨鸡蛋打匀加入少许油，少许盐，适量水搅匀。
4然后将搅好的鸡蛋倒入盘中。
5将整盘鸡蛋以及豆腐和虾仁在锅里大火蒸20分钟即可食用
3
芹菜炒鸡蛋

原料：
李家甸笨鸡蛋若干
新鲜的芹菜
红辣椒
葱
做法：
1首先将芹菜切成段，记得切之前先用刀压一下芹菜，让芹菜舒展以便入味康康舞曲简谱。
2红辣椒干切碎待用。
3葱切段
4首先将李家甸笨蛋搅匀，下入锅中炒熟。然后盛出待用。
5再在锅里放油，油热下入芹菜，和辣椒末翻炒郑春云，闻到芹菜香味之后，放入炒熟的李家甸笨鸡蛋。加盐，再翻炒一会即可出锅！
4
酥黄菜

用料：
李家甸笨鸡蛋若干
糖
油
淀粉
做法：
1首先将李家甸笨鸡蛋搅匀
2锅热放油，将鸡蛋均匀的摊出一个薄薄的蛋饼
3蛋饼变成金黄之后，出锅，改刀切成菱形
4淀粉和水搅匀，将切好的蛋饼用淀粉裹好
5将裹好的蛋饼下热油里炸到定型。捞出晾凉
6将白糖用热油熬成糖浆，以变透明糖溶化为准泡饭影视。
7将炸到定型的蛋饼放入熬好的糖浆中快速炒制，以防糊锅万鬼大帝。
8闻到有香味时，快速出锅。稍微晾凉，即可食用。
5
柿子炒鸡蛋

食材：
李家甸笨鸡蛋和一个柿子
做法：
1首先将柿子切块
2然后将李家甸笨鸡蛋搅匀
3将油倒入锅中，油热倒入鸡蛋
4煎熟之后放入柿子翻炒。依个人口味，可以加少量葱花。然后加盐，加糖5喜欢上色的网友，还可以少加一点酱油。翻炒至柿子变软，出汤就可以食用了~
6
黄瓜炒鸡蛋

用料：
李家甸笨鸡蛋若干
黄瓜一根
葱花少许
盐
做法:
1首先将黄瓜切片
2然后将李家甸笨鸡蛋搅匀
3锅中放入油，将搅匀的笨鸡蛋倒入锅中，翻炒。
4鸡蛋熟之后放入切好的黄瓜片李悦嫣。稍加翻炒即可。加入葱花，盐翻炒均匀之后快速出锅。这样一道美味，而清香的黄瓜炒鸡蛋就完成了！
7
柿子珍珠汤

原材料：
李家甸笨鸡蛋若干
柿子一个
葱
面粉
做法：
1、柿子切小块
2、将水煮沸，加入切好的西红柿，煮10分钟左右。
3、面粉加少许水，一点点搅拌成颗粒状，倒入锅中。
4、将李家甸笨鸡蛋搅匀，均匀的淋入锅中。
5、再加少许葱花和盐调味即可
8
胡萝卜炒鸡蛋

原料：
李家甸笨鸡蛋若干，胡萝卜丝成都砂舞论坛。
做法：
1将李家甸笨鸡蛋搅匀，锅热加入油，放入鸡蛋炒熟。
2再加入胡萝卜丝翻炒。
3再加入盐，味素，翻炒五六分钟，即可出锅。
9
尖椒炒鸡蛋
原料：
尖椒
李家甸笨鸡蛋两个
盐
油
做法：
1首先将尖椒切成块。冷雨萱
2将鸡蛋搅匀。
3热锅之后倒入油，将鸡蛋煎好。
4将切好的尖椒倒入锅中，均匀的撒上盐。翻炒均匀就可以出锅了。
10
黄金蛋饺

用料：
李家甸笨鸡蛋若干
蘑菇
肉馅
葱
葵花籽油
盐
蚝油
五香粉
做法：
1将蘑菇切成丁，待用
2五花肉剁成肉馅，也可以用买好的肉馅
3葱剁成葱末
4将蘑菇丁，肉馅，葱末混在一起，加少许油，少许盐，少许蚝油，以及五香粉搅匀，待用。
5将李家店笨鸡蛋打匀待用。
6将普通汤勺在火上预热
7倒入少许葵花籽油，晃动勺子，让油均匀的沾在勺子表面
8倒入鸡蛋液，晃动勺子，让鸡蛋液成饼状摊开
9在鸡蛋液还未完全凝固时，放入搅好的饺子馅，用蛋饼包起，并翻面煎至金黄都市井龙王。
10将煎好的蛋饺，装盘备用。
本文中所用的笨鸡蛋北留吧，都是来自几百公里之外的齐齐哈尔甘南县。这些鸡蛋，都是农民养的溜达鸡。吃的是天然饲料马烈孙，喝的是无污染的水。这些农民靠着李家甸笨鸡蛋发家致富，他们都是互联网加农业的受益者。那么舒阅，我们来听听，李家甸笨鸡蛋的创始人：齐齐哈尔甘南县县人大代表李文华来谈一谈，李家甸笨鸡蛋，和甘南县的互联网加农业之路。


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(来源：东北网 编辑：赵峥)
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