【装X大法】去酒吧怎样点酒才不会影响我看世界杯（文末附世界杯扫盲急救知识点）-酒丫头朋友圈最近有两大喜事高考结束了！世界杯来了！加之最近

【装X大法】去酒吧怎样点酒才不会影响我看世界杯（文末附世界杯扫盲急救知识点）-酒丫头

朋友圈最近有两大喜事
高考结束了！
世界杯来了！
加之最近帝都蹦爆米花一般的气温终于过去
封山许久的浪蹄子们，是不是又要开始
“生命献给小酒桌，怎么澎湃怎么喝”了呢

听说最近流行到酒吧包场看球
真是贫穷限制了我的想象

但长久混迹于大排档的酒腻子们
面对花里胡哨的酒单，总不禁要问：
“没有燕京青岛老雪花，
哥点什么才能勇闯天涯”？
为了解决这一心理障碍，酒丫头特总结以下五招
点酒大法！！
供各位收藏点赞奔走转发
如若烂熟于心必将所向披靡！
第一招：弄清自己去的是什么bar
帝都的酒吧，大约可以分成Club许西川，Dining Bar，Bar三种，各自的情况不一样。所以，弄清楚这三种“bar”的区别，才能知道点什么酒。
Club
Club姑且可以理解为俗称的「夜店」。
在这里点酒比较简单，低档的场子通常就直接点啤酒，高档的则点整瓶的烈酒，以干邑白兰地及调和威士忌为主，土豪一点的直接开香槟。
点啤酒和香槟都没什么好说的，因为都是净饮（neat）；点干邑白兰或威士忌时，夜场通常会附赠些软饮什么的让你们兑着喝，威士忌兑绿茶、脉动、柠蜜之类的潮流就是这样诞生的。

Dining Bar
Dining Bar差不多就是“餐吧”的意思，提供的酒水会以葡萄酒、鸡尾酒为主，可以说，Dining Bar就是西式的“居酒屋”——在这里还是喝酒为主，食物只是其次。
如果你对葡萄酒不熟、喝得不多，又需要在Dining Bar点整瓶葡萄酒的话，我的秘诀是——白葡萄酒点雷司令（Riesling），红葡萄酒点梅洛（Merlot），不用整太贵的，它们各自就是白、红葡萄酒里最适合中国人大众口味的尤物品种，尤其适合入门者。

Bar
在国内，主流的、比较上档次的Bar有两种，一种以鸡尾酒主打，也提供一些适合净饮的单一麦芽威士忌；一种以单一麦芽为主打，也做一些鸡尾酒。
先讲怎么点单一麦芽威士忌如果是第一次去，啥都不懂的话，记住这几个名字：苏格登（Singleton）、格兰莫雷（Glen Moray）、格兰威特（The Glenlivet）、白州（Hakushu），点它们最便宜的来尝试。这些都是最适合入门、口味偏清淡，又各自有点个性的单一麦芽。
喝单一麦芽，不要加冰，一冰冻，酒体的香气都收敛起来了，浪费了。你就净饮，如果嫌太烈，问酒保要一杯没有味道的水放旁边。加几滴进去，稀释酒精度，还能帮助你闻香。
至于如何点鸡尾酒，下面主讲。
第二招：学会看酒单
bar的酒单并不只是为了标明价格的，它是你迅速了解一家酒吧最直接的导航。一般酒单的顺序是鸡尾酒、葡萄酒、烈酒。酒的价位也如此排列细分到每款烈酒，价格由低到高。
翻开酒单，第一页一般是这家酒吧最具特色的鸡尾酒，作为新客人，试试招牌未尝不是一个好的选择，因为既然是招牌，想必出了品质保证之外，也是综合考虑过客人的普遍接受度的。
有些bar的酒单上会标注每款酒的度数和口味，比如是甜是酸等，但大多数只是列出简要的配方，如果不懂每款的味道，大胆询问调酒师是最简单的方式。

第三招：学会和调酒师沟通
对于不喜欢看酒单、酒单上的没看上、甚至说这家bar就没酒单的情况，那就需要你和调酒师进行有效的沟通，把偏好告诉他。但是，请注意！这里的沟通强调「有效」二字三刃木官网！
不要说「随便」
不要说「请根据我给你的感觉调一杯」
不要说「请根据我的心情调一杯」
（调酒师听了真的会很抓狂）

毕竟咱不是拍电影，钱都花了，膈应调酒师不打紧，何苦冒这个险，得到一杯一口都咽不下去的酒呢。
给调酒师提要求时，一定是越具体越好，甜的，酸的，果味的，草药味的，林正宏姜味的寂寞笙歌凉 ，酒精度要高还是低等等，如果能说出你自己喜欢的酒类那是更好不过，比如金酒，威士忌等等。这样你才能最大概率的得到一杯满意的酒。
第四招：掌握一些专业词汇
前方高能预警！
非装X老手请慎用！
Base：基酒。一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的,那么这种烈酒就被称为基酒
Neat：纯饮。不加冰，不用调制，一般whiskey居多。“straight up”是类似的意思
Dry：在葡萄酒中意为不甜，在金酒和啤酒中则为烈，martini，manhattan 中会出现 dry,sweet,perfect的不同做法，dry并不是指口感上的干，而是指酒中干味美思分量。干一点，干味美思就少一点
Dirty Martini中的dirty并不是“脏”，而是因为有橄榄汁液在其中，让martini这杯酒有了浑浊之态
Proof：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度
On the rocks: 加冰块。比如Whiskey on the rocks, Margarita on the rocks
Back: 点纯饮再带一杯非酒精饮品。比如你喝完龙舌兰想来杯水，可以说“May I get a shot of tequila with a water back”
Chilled: 去冰，一般用作点shots。比如，你可以点chilled shot of tequila，去冰以后口感更冰爽
Tie Me Up：点同样的酒喝完了酒保自动再来一杯
Top Shelf: 上等好酒，指酒吧中品质最好的酒。例如，Top Shelf Long Island Iced Tea就是酒吧中用最好的酒调制的长岛冰茶
With a Twist: 通常指杯沿加一瓣柠檬
With salt: 杯沿加盐
Rimming A Glass：杯口加糖圈
Half&Half：一半水,一半酒
第五招：了解鸡尾酒中的几大基酒
金酒（Gin）
金酒又叫琴酒，也可以叫做杜松子酒。金酒是用杜松子，药草和小麦等原料酿制，其颜色透明，气味清香，口感辣中带甜所以也适合单饮。
以金酒为基酒的主流鸡尾酒：Martini、Gin Fizz、Gin Tonic、Gin Rickey等。

伏特加（Vodka）
伏特加最早起源于俄罗斯，它的特点就是纯净并且包容性强，它无色透明，口味清淡爽口，不苦，不甜，不涩多多贷，但它的酒精度数会给人一些刺激。
伏特加的包容性强在于它几乎可以和任何饮品调配，咖啡，果汁，碳酸饮料甚至牛奶。
以伏特加为基酒的主流鸡尾酒：Screw Driver、Moscow Mule、Bloody Mary、White Russian。

朗姆（ Rum）
朗姆酒是由蔗糖酿造，诞生后迅速在大西洋水手和加勒比海盗中盛行，所以也可以想象朗姆酒的味道是充满野性和活力的，经改良过的朗姆酒的口感更加柔和，有焦糖香味。
朗姆酒的口味可以分为清香型和浓香型，清香型色泽偏淡从浅黄到金黄，浓香型则颜色更重，金黄，淡粽甚至褐色。
以朗姆酒为基酒的主流鸡尾酒：Mojito、Daiquiri、Pina Colada、Cuba Libre。

龙舌兰（Tequila）
龙舌兰酒是墨西哥的国酒，用龙舌兰草的心制作的蒸馏酒。龙舌兰酒味道浓烈，一般以龙舌兰酒为基酒的鸡尾酒酒精味都偏重。
以龙舌兰为基酒的主流鸡尾酒：Margarita、Paloma 、Tequila Sunrise、Tequila Sunset。

威士忌（Whiskey）
威士忌应该是大多数人都很熟悉的烈酒，以大麦或谷物混合物为原料酿造，蒸馏而来。其种类繁多，以产地划分的话大概可以分为苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌，美国威士忌和加拿大威士忌。
苏格兰威士忌与其它威士忌最大的不同就是在制作过程中使用泥炭为燃料对麦芽加热脱水，所以保留了麦芽的香味科兴插班生，爱尔兰威士忌口感就相对柔和一些。
而美国威士忌因为在发酵蒸馏之后会放入橡木桶酿制所以会有橡木的香味阮金红 ，加拿大威士忌口感更加清爽，适口希特勒回来了，在北美地区很受欢迎。
以威士忌为基酒的主流鸡尾酒：Manhattan、Old Fashioned、Highball、Sazerac。

干邑（Cognac）
白兰地，是以葡萄酿制后再蒸馏而成的烈酒，通常还需要在橡木桶中进行陈酿。干邑白兰地则是指按照干邑生产法规所生产的出来的白兰地。
所有干邑都是白兰地，但只有在法国干邑区产的白兰地才能叫干邑，它必须符合3个条件：所使用的酿酒葡萄来自法定的干邑六大种植区、经过二次蒸馏、在橡木桶陈酿两年以上。
以干邑为基酒的主流鸡尾酒：Sidecar、Brandy Alexander、Brandy Sour。

附：冷门知识点
鸡尾酒为什么放两根吸管？
在酒吧喝鸡尾酒的时候会发现，有时调酒师会在你的杯子里放两根吸管，这是为了和非酒精饮料进行区分。
并且用两根吸管喝与直接喝在喝入的量上是一样的，会获得最自然的口感。
鸡尾酒的装饰应该吃掉吗？
是的，只要是能食用的装饰都是可以吃掉的。如果是杯沿放置的柠檬、酸橙等水果的话，可以把它挤进你的酒里。
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以上，end
掌握点酒大法，酒吧勇闯天涯

最后
扫盲时间！！！
除了姚明不上场之外
关于世界杯冬瓜炒虾仁，你还需要了解这些知识点
1、这是倒数第二届32只参赛队的世界杯了，从2026年开始世界杯扩军为48支球队。
2、冰岛和巴拿马第一次参加世界杯
3、巴西是唯一一个在每届世界杯上都参加过的国家，并且赢得了最多的冠军头衔(5次)
4、德国正力争成为自1958年和1962年巴西以来首个蝉联冠军的国家。
5、德国在此前三届的世界杯中进球最多（2014 18球，2010 16球，2006 14球）
6、在所有现役球员当中，德国的托马斯穆勒在世界杯上进球最多（10次）,同时助攻也是最多的（6）
7、此前俄罗斯从未小组出线。
8、韩国参加过10次世界杯，亚洲第一。
9、荷兰是从未赢得世界杯冠军的球队中出场次数最多的。
10、意大利自1958年后首次无缘世界杯决赛圈，也是唯一一支曾获得世界杯冠军的球队。
11、美国自1986年后首次无缘世界杯决赛圈，福克斯体育已经花了4亿美金购买本届世界杯的转播权
12、一些耳熟能详的球队也缺席本次世界杯决赛圈，包括智力，土耳其，喀麦隆，加纳，
13、如果发生种族歧视或其他歧视行为，裁判可以吹停比赛。
14、世界杯决赛票价从85欧元到892欧元，这个价钱高于巴西世界杯的69欧元到730欧元。但是俄罗斯国民可以享受19欧元的特惠票价。
15、埃及守门员埃萨姆·哈达里是参加世界杯最老的球员，45岁，但是这是他第一次世界杯。
16、如果内马尔带领巴西夺得世界杯冠军，他将获得耐克的50000美金奖励，如果还获得最佳球员，那可以额外获得200000美金。
17、德国队赢了世界杯预选赛全部10场比赛华音流韶，此前2010年西班牙也做到过这一点。
18、如果德国队赢得世界杯甘露醇注射液，每位球员将获得350000欧元的奖励。
19、有可能是我们最后一次在世界杯上看到梅西和C罗了。其他可能是最后一次参加世界杯的老将还有苏亚雷斯，伊涅斯塔，莫德里奇,蒂亚戈席尔瓦，阿尔维斯原梓霏，拉法埃尔·马克斯，孔帕尼，布瓦什奇科夫斯基，本田圭佑，法尔考。
20、一个月内将会有64场比赛。
21、预计一百万球迷将前往世界杯，如果持有球票那么你将不需要签证了。
22、上两届世界杯，卫冕冠军都未能小组赛出线
23、本届世界杯，巴西队全队身价最贵（671500000欧元），巴拿马最便宜（5250000欧元）
24、据google统计，在互联网上对世界杯感兴趣的人和对金卡戴珊感兴趣的一样多。
25、德国队世界杯战绩辉煌，8次进入决赛，12次前三，13次进入四强，17次进入8强，本次目标是卫冕。
26、埃及是1990年后第一次参加世界杯。
27、本次世界杯没有英国裁判。80年来第一次
28、秘鲁自1982年后重返世界杯决赛圈，这是本次世界杯中缺席最长时间的球队。
拿去装X吧小宝贝！

END
酒丫头
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