【视频】Khao Niao Mun 泰国中部甜点：椰奶糯米饭-盛太乐 椰奶糯米饭 Khao Niao Mun椰奶糯米饭 Khao Niao Mun，是配芒果吃多糯米饭，两个合起来就叫芒果糯米饭。椰奶糯米饭 Khao Niao Mun，是混合椰奶制作的糯米饭，也可以只是蒸的糯米饭最后淋上椰奶。这里介绍的创新做法，使用椰奶和果汁混合糯米，做成五色糯米饭，和景栋及我们西双版纳的染色糯米饭相似。做法来自?????????= 五色糯米饭????????????? 5 ??=材料???????蛇牙糯米1

【视频】Khao Niao Mun 泰国中部甜点：椰奶糯米饭-盛太乐

椰奶糯米饭 Khao Niao Mun

椰奶糯米饭 Khao Niao Mun，是配芒果吃多糯米饭，两个合起来就叫芒果糯米饭。椰奶糯米饭 Khao Niao Mun，是混合椰奶制作的糯米饭，也可以只是蒸的糯米饭最后淋上椰奶。这里介绍的创新做法，使用椰奶和果汁混合糯米，做成五色糯米饭，和景栋及我们西双版纳的染色糯米饭相似。做法来自?????????
=
五色糯米饭
????????????? 5 ??
=
材料
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蛇牙糯米
1 千克
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1 ????????
矾（用于淘米）
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花水芒果（Barracuda Mango）
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去皮的绿豆 用于装点
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用于拌糯米饭的椰奶水配料
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椰奶
5 碗
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砂糖
4 碗
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食盐
2 茶勺
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2 ??????

红色糯米饭配料?????????????????????????蒸熟的糯米饭300 克????????????????300 ??玫瑰茄榨汁1/4 碗????????????????? ????做好的椰奶水150 毫升???????????????????????爱火烧???150 ?劲抽福禄寿????????
白色糯米饭配料?????????????????????????蒸熟的糯米饭300 克????????????????300 ????做好的椰奶水200 毫升??????????????????????????200 ?????????
灰色糯米饭材料?????????????????????????????蒸熟的糯米饭300 克????????????????300 ????蝶豆花榨汁1/4 碗?????????小荧星官网????? ??落笔成婚??做好的椰奶水150 毫升??????????????????????????150 ?????????
绿色糯米饭材料?????????????蹦巴拉????????沭阳人才网??????蒸熟的糯米饭300 克????????????????300 ????香兰叶榨汁1/4 碗????????????? ????做好的椰奶水150 毫升????????????????????????影城大亨??150 ?????????
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糯米点缀材料???????????????????三赎基督?????????椰奶1 碗????1 ????大米面粉1 茶勺?????????十全食美???
1 ??????食盐1 茶勺????????1 ??????

椰奶糯米饭
用料：糯米、椰奶、芒果。
做法??????：1
拿糯米来用矾摩擦（干擦），轻轻擦，然后放水进克，刚刚淹过糯米，拿矾再来擦糯米（湿擦），擦到水变浑，把水逼出克
?旋子彩画?????????????????????????(??????????) ?????????????? ???????????????????????????????林家三娘子??? ???????????????????????(???????????) ??????????????????? ????????
2
淘糯米，淘3至4道，或是直到水清澈，然后糯米泡水 3 小时
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3
时间到了就把逼了水的糯米拿克用大火蒸20到30分钟
??????遵化人才网???????????????????????????????????? ????????????? ?????? 20 -30 ????
4
在蒸糯米的过程中，把用来拌糯米饭的椰奶水做好人皮娃娃，用椰奶，砂糖和盐混合，然后用小火熬，直到砂糖融化，丢在一边等糯米熟
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5
等糯米熟了，就分成 5 份，把加过颜色的椰奶装进克，盖上盖子，让糯米饭吸椰奶水，直到糯米饭把水都吸完了，就得到不同色的椰奶糯米饭
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6
制作装点用的椰奶，将全部材料混合，搅拌匀，开小火煮直到粘稠些，然后关火，凉却
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7
拿椰奶糯米饭装盘，装点去皮的绿豆，用椰奶淋上，和芒果一起吃
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