余超颖”——黄酒 【华盛购物】诱人馥郁芳香的“液体蛋糕-陕西华盛购物广场 余超颖 液体蛋糕，是对黄酒的美称。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的饮料酒之一。黄酒是以米(主要是糯米)黍米等为原料，通过特定的加工过程，经酒药、曲和多种霉菌、酵母、细菌等共同作用，经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒。由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造的，所以酒精度较低，所含的营养成分较多。黄酒含有21种氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸黄酒都具备，所含氨基酸量达5647毫克

余超颖”——黄酒 【华盛购物】诱人馥郁芳香的“液体蛋糕-陕西华盛购物广场

余超颖 液体蛋糕，是对黄酒的美称。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的饮料酒之一。

黄酒是以米(主要是糯米)黍米等为原料，通过特定的加工过程，经酒药、曲和多种霉菌、酵母、细菌等共同作用，经糖化、发酵、压榨、杀菌制成的低度酿造酒。由于黄酒的酿造过程是采用边糖化边发酵的形式酿造的，所以酒精度较低，所含的营养成分较多。

黄酒含有21种氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取的8种必需氨基酸黄酒都具备，所含氨基酸量达5647毫克/升，是啤酒的5-10倍，葡萄酒的1.3倍，所以1972年7月1日，在墨西哥召开的世界第九次营养食品会议上，黄酒获得"液体蛋糕"光荣称号。

黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒、北宗黄酒等等。但是被中国酿酒界公认的，在国际国内市场最受欢迎的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。

绍兴黄酒节开幕活动现场





今天有幸给大家介绍几款绍兴黄酒：

八年库藏 滴滴醇香








古越龙山花雕酒是用优质糯米和小麦通过发酵酿造的优质低度酒，酒精度一般在10到15度左右。据科学鉴定，古越龙山花雕酒含有对人体有益的21种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，尤其是人体必需的、而人体本身又不能合成、只能依靠从食物中提取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。



邓爷爷都爱喝的酒
你们也来试试呀

黄酒的饮用
一、加热饮用
在秋冬季节，在黄酒中加入适量的生姜丝或话梅粒，加热至40°左右，此时就像四溢，入口温和舒适。温热的黄酒喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，身体感觉非常舒服。
黄酒口味醇厚、酒度适中，最佳绝配当属大闸蟹。大闸蟹味美，但性寒不能多吃。而黄酒性温，温寒相抵无疾患之虞，又黄酒最能去除腥味，食之更觉香美。
二、加冰饮用
1.将50g话梅粒加清水1000ml煮开化浆浓缩成500ml，取核后将之冷冻成冰块，喝黄酒时，加入这种梅子冰块适量，再添上一片柠檬，味道非常可口。
2.将黄酒稍作冰镇，兑入等量的苏打水，味道非常清爽，可以起到消暑、促进食欲的作用。
3.将黄酒稍作冰镇，然后兑入等量（或稍多些）果汁或软饮，味道柔和且富有动感。

喝黄酒五不宜
1、不宜空腹饮酒。
人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，所以空着肚子喝酒易醉。
一般有经验的人喝酒前总要先吃点食物垫垫底。
2、不宜过量饮用
黄酒口感温和，但切勿轻视他，因为喝醉后，后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。
3、不宜速饮
喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味，是真正的饮酒。绍兴酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。
4、不宜混饮
各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。
5、不宜酒后洗澡
酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能导致体温急剧下降，影响身体健康。

黄酒虽好
可不要贪杯

喜欢酒的朋友们
赶紧来华盛购物广场
抢购啦

审核：胡珺
来源：陕西华盛兴勇商贸有限公司
责编：刘文运
编辑：张芳芳
部分图文来源于网络
更多详情，请进店咨询，也可关注我们的微信公众号！

全文详见：https://6596.org/5101.html

TOP