余超颖“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！-生活创造师 余超颖“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！“过了夜”的绿色蔬菜不能吃。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，硝酸盐便会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质、氨基酸和胺类物质结合，可能形成致癌物亚硝胺。蔬菜中的维生素C含量丰盛，它能够阻拦亚硝酸盐合成亚硝酸。然而，经过储存的蔬菜维生素C下降很多。“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！“过了夜”的海鲜不能吃。有

余超颖“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！-生活创造师

余超颖“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！
“过了夜”的绿色蔬菜不能吃。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，硝酸盐便会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质、氨基酸和胺类物质结合，可能形成致癌物亚硝胺。蔬菜中的维生素C含量丰盛，它能够阻拦亚硝酸盐合成亚硝酸。然而，经过储存的蔬菜维生素C下降很多。
“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！
“过了夜”的海鲜不能吃。有些人说:“海带类的就凉吃，螺贝蟹稍微热一下。”对此，医生提醒，海产品虽然含有丰富的营养物质，但不宜多吃。如果大量食用海产品，容易造成脾胃受损，引发胃肠道和消化系统等疾病。所以即使海鲜很贵，但如果是“过了夜”的海鲜，就果断扔掉，不要可惜。
“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！
“过了夜”的半生鸡蛋不能吃。现在很多很潮的筒子们喜欢吃半生的鸡蛋，认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分，但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒，而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。
“过了夜”就不能吃的4种食物，特别是第2种，再不舍得也要扔！
“过了夜”的卤味不能吃。生活中有不少人还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安 全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天 吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃 隔夜糟货。感谢您的阅读。

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