余超颖“西夫拉姆杯”首届胶东名菜名点名小吃名宴大赛、第七届全国餐饮业行政总厨胶东菜高级研修班暨胶东特色食材展-胶州餐饮 余超颖请点击上面关注胶州餐饮2018年7月3日至7月5日，由中国饭店协会主办胶东菜促进委员会和烟台餐饮与住宿行业协会等单位组织承办的“西夫拉姆杯”首届胶东名菜名点名小吃名宴大赛、第七届全国餐饮业行政总厨胶东菜高级研修班暨胶东特色食材·餐饮器具展于烟台孚利泰国际大酒店顺利举办，来自山东省内众多知名餐饮企业的200余名选手参加了比赛，中国饭店协会、山东省餐饮与住宿行业协会、中国饭

余超颖“西夫拉姆杯”首届胶东名菜名点名小吃名宴大赛、第七届全国餐饮业行政总厨胶东菜高级研修班暨胶东特色食材展-胶州餐饮

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2018年7月3日至7月5日，由中国饭店协会主办胶东菜促进委员会和烟台餐饮与住宿行业协会等单位组织承办的“西夫拉姆杯”首届胶东名菜名点名小吃名宴大赛、第七届全国餐饮业行政总厨胶东菜高级研修班暨胶东特色食材·餐饮器具展于烟台孚利泰国际大酒店顺利举办，来自山东省内众多知名餐饮企业的200余名选手参加了比赛，中国饭店协会、山东省餐饮与住宿行业协会、中国饭店协会胶东菜促进委员会，以及山东各地市餐饮协会的相关领导莅临了此次比赛的现场。另外，来自全国饭店、餐饮企业的出品总监、餐饮总监、行政总厨、厨师长，中国饭店协会名厨委委员代表组团参加了此次胶东菜高级研修班的学习。
中饭协胶东促进委当值主席王洪海致欢迎辞。
中国饭店协会副会长张景富致贺辞并预祝本次大赛圆满成功！
中饭协胶东促进委常务副主席兼秘书长孙士贵代表大赛组委会宣读竞赛规程和倡议。
裁判长～中国烹饪大师、国家餐饮业一级评委李培雨代表裁判组发言。
7月4日，比赛正式开始，所有选手分为“名宴组”、“名菜组”、“名点组”、“名小吃组”进行比赛，早上七点，选手们就已经陆续进入厨房开始比赛。大赛火热进行中……
各位评委大师对参赛作品认真点评，一丝不苟

全文详见：https://6596.org/5847.html

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