余超颖┃ 贵州出了个比撒贝宁还会“吹牛”的人 民间保种人-农民种子网络 余超颖编者按：2018年1月1日，有牛哥杨正熙应邀参加了“农民种子网络”举办的第五届全国农民种子网络年会暨第一届农民种子节。会上，有牛哥给我们分享了他是如何一步一步沉迷“种子保育”这条路上无法自拔，为了种子“倾家荡产”但仍然坚持做老品种的保育工作，赢得参会者的阵阵掌声。这不，连央视的撒贝宁都来来听有牛哥的故事了。贵州出了个比撒贝宁还会“吹牛”的人本文转载自：洋洞牛耕部落撒贝宁：绿水青山看中国有牛哥：牛耕部落在贵州撒贝宁：接

余超颖┃ 贵州出了个比撒贝宁还会“吹牛”的人 民间保种人-农民种子网络

余超颖
编者按：
2018年1月1日，有牛哥杨正熙应邀参加了“农民种子网络”举办的第五届全国农民种子网络年会暨第一届农民种子节。会上，有牛哥给我们分享了他是如何一步一步沉迷“种子保育”这条路上无法自拔，为了种子“倾家荡产”但仍然坚持做老品种的保育工作，赢得参会者的阵阵掌声。这不，连央视的撒贝宁都来来听有牛哥的故事了。
贵州出了个比撒贝宁还会“吹牛”的人
本文转载自：洋洞牛耕部落
撒贝宁：绿水青山看中国
有牛哥：牛耕部落在贵州

撒贝宁：接下来就是决定胜负的最后一题了，哪两位选手能首先晋级在此一举。目前，选手中答题准确率和答题速度，排在前两位的是X和Y。在盘点了那么多种农田耕种方式之后，在脑海深处还有一种古老的耕作方式——铁犁牛耕，春秋战国时期产生，是我国古代农业的最主要生产方式，却随着农业机械化的发展，几乎淡出了人们的视线。然而，在贵州黎平洋洞，时至今日村寨里家家户户仍然饲养耕牛，坚守着“日出而作、日落而息”的农耕文化，被誉为“最后的牛耕部落”，这种耕作方式更适合当地文化背景和环境条件，接下来的题目是：请问以下哪张图是贵州黎平的梯田样式？
（A）

(B)

(C)

撒贝宁：答题开始！
撒贝宁：答题结束。这道题的答案，由一位贵州黎平土生土长、守护这片土地的侗族汉子——“有牛哥”杨正熙来揭晓，有请他出场！【杨正熙出场+音乐+灯光】
（场景还原：有牛哥担心怯场，上场时一边唱侗歌一边出场。让台上的选手们还以为是节目的一部分呢。撒贝宁问有牛哥歌词大意，有牛哥说：这是对牛唱的歌，你能听懂吗?撒贝宁：听不懂懂，但我知道“侗族大歌”，那是中国多声部歌唱的奇迹！）
撒贝宁：为什么会叫你“有牛哥”呢？
杨正熙：大家好！我家乡在贵州黎平洋洞“天无三日晴，地无三尺平，人无三分银”。高山梯田十分窄小，山高坡陡，不可能机械化耕作，所以从来一直采用牛耕，整个耕种方式和过程都要“有牛”。到现在每年的小满期间，还会有“千牛同耕”活动在洋洞村举行（背景播放：“千牛同耕”幻灯片），这一天，重现古老农耕画卷。1000余头牛同时在近千余亩的梯田间奔走耕耘，村民们手扶犁头，耕田耙地，抛施牛粪，捉稻田鱼。前几年，我们成立了“有牛”合作社，社员入社条件首先必须是“有牛”，只能用牛耕、施牛粪，种传统老品种，我们的产品就叫“有牛”，大家也就都管我叫“有牛”哥了。

（场景还原：撒贝宁看到耕“千牛同耕”图片，感到很惊讶，说：哇，居然还有这样的画面，我知道了，原来“有牛”也是你们的产品品牌的名称！）
撒贝宁：我听说你是村里的第一位大学生，又曾经是镇党委书记，在多数人看来，是绝不会像祖祖辈辈一样沉寂在大山间的稻田里，是什么触动你选择回到大山梯田上呢？
杨正熙：是的，是因为我到乡村工作期间，发现很多珍稀珍贵的农作物老品种在眼前消失。我在想，如果连我们贵州这样的边远少数民族山村，都不再种植这些老品种，那整个中国就都没有人种了，可能这些品种永远就没有了。以前乡亲们一直是自己留种，一代一代往下传，可现在交通好了，到市场上去买杂交种子很方便，而且那些杂交种子产量高，就没有人再愿意去保留这些老品种了，那咱们这些珍贵的老品种再过些不就彻底没了？我是学农的，眼睁睁看着这些珍贵的老品种在快速地减少，我觉得保护老品种这事儿等不了，再不行动就来不及了。现在还是觉得自己决定是对的，每次能收集一个珍稀的老品种，就感到很有成就感！

（场景还原：撒贝宁说：绿水青山看中国，保护种子是最重要的一项工作，你真的是在做一件有成就感的事，感谢你！）
撒贝宁：物种选育推广是意义深重、惠及后代的事儿，但过程肯定充满艰辛，你遇到最大的困难是什么？
杨正熙：种子的收集和保育需要资金，不到两年的时间，我就把妻子省下来留给家里老人看病的钱、准备给女儿读大学的学费都用光了。这样下去，不仅没法继续收集物种，连已经收到的这些物种也难保住，后来我就想到了“借市保种”，把这些珍稀的种子种出产品来，拿到市场上去卖。我首先选择了花青素含量高的也很香的“紫米”，让“有牛”的一些农户去种植，一开始种得不多，市场很好。 第二年，我们成立了“贵州有牛复古农业”合作社，社员一下子就有几百户农户，种了1000多亩、产了60万斤稻谷。问题来了，我们没有做好市场准备，结果卖不出去，但我们总不能失信吧，一个多月的时间，我举债收购了这60万斤稻谷。把家里能卖的都卖了，又跟银行贷款，又四处找朋友借钱，就是“谷子”一定要收，得给农民信心，那年过年我是住到山上“牛棚”去了，谁也找不到我！

撒贝宁：付出终究会有回报，我知道现在你的事业已经开始走上了正轨，已经将包括紫米在内的56个稻种交给合作社的社员种植，就目前看来，这些种子至少能存在20年，非常不容易。在这个过程中，有没有特别让你受鼓舞的事情？
杨正熙：是的！这两年我们努力找到自己的市场销售办法就是“见证“，“认证不如见证”，所以我们邀请寻找生态优质米的销售商、消费者到我们种植基地现场去看，去帮我们“见证“有牛米是怎样耕成的，只要去了的人，都会成为我们推广者，欢迎撒老师什么时候也去帮我们见证一下?今年特别让我受到鼓舞的是在最后牛耕部落-洋洞，全村1397户”盟誓“加入合作社，寨老们通过“侗族款约：种老品种，施牛粪肥，禁用农药！社员用耕牛、土地和家族荣誉作担保；违反要处罚：三个三百（三百斤米、三百斤酒、三百斤肉），开除社籍，并扣减族长、同小组、同水源的连带责任人积分。最为关键的是信誉问题，如果发现你违反了，那你的儿子在当地是娶不到媳妇，女儿也嫁不出去！现在我们合作社已经是一千多户都成为保种人，每一户社员负责种几种老品种。三个村所有林地农地三万多全部入股，“牛耕部落”再也没有人污染水土，洋洞土地再也不会受污染，现在不仅仅是水稻，还有红薯、黄豆、生姜等等，我们所有的农产品都是高品质的了，如果我们种出来的产品能销出去，我们收集到的老品种就都能在这儿能保存下来了。

撒贝宁：因为您的初心不改，让很多老稻种流传得以下去，那这片让您爱的深沉的土地，是刚刚题目中提到的哪个选项？
杨正熙：是A，就是有很多小木房子的这样的梯田，这些小木房是“牛棚“，我们黎平侗寨耕牛是关在梯田上的，主要是方便割牛草，堆出的牛粪肥，不用挑，按照“耕牛+稻鱼鸭”、“耕牛+草药”等方式进行耕种，今年我们牛耕部落在梯田上建了几十栋能住人的“牛棚”，十月份我们的“开山节”后，山上的红薯，随便你挖，瓜果随便你采摘，欢迎大家、欢迎撒老师、欢迎各位到贵州、到侗乡黎平，到我们牛耕部落也来住几天“牛棚”，谢谢！
撒贝宁：恭喜答对的选手，感谢杨正熙，生活不会亏待努力的人，愿您跟村民能在这份事业中收获更多的快乐和成就，再见！

（整个谈话过程，背景播放洋洞千牛同耕图片画面。全程2800字，有牛哥说了2200字，撒贝宁只说600字，说明有牛哥比撒贝宁更会吹“有牛”，感谢小撒！感谢CCTV！容有牛哥吹一次牛！）
【 牛 耕 部 落 】
洋洞牛耕部落坐落于贵州黎平洋洞，目前已成立贵州有牛复古农业专业合作社，主要以服务社员为主，带动本地百姓为首要任务，传承农耕文化、保护生态环境、全域有牛生态、共同富裕，谋求全体社员的共同利益为宗旨。其中农民社员不低于合作社总人数80%。

我 的 种 子 我 做 主 | 小 农 种 子 传 万 户
农民种子网络全称“全国农民种子就地选育和共享网络”。由中国科学院农业政策研究中心、梁漱溟乡村建设中心和第三世界网络于2013年12月成立。农民种子网络是全国首家推动农民及其合作组织开展种子的保育和改良，促进农民间的经验和知识交流，研究和倡导公平有效的政策为种植的社会组织。

全文详见：https://6596.org/6617.html

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