余超颖“食”而幸福-上海市青浦区嵩华幼儿园 余超颖“食”而幸福中一班自助餐秋风徐徐，寒意渐袭，香气怡人的美食，伴随着那瑟瑟的凉风闯进了大家的嗅觉中......在12月5日的时候，嵩幼中1班的小朋友们迎来了本学期的第二次自助餐活动。在大家的介绍与投票中最终得出了我们的本次菜单，美食主角华丽登场：迷你汉堡、蒜蓉椒盐虾、葡萄柚水果沙拉、白灼秋葵、炸薯格、罗宋汤、燕麦酸奶秋天柚子正当季，去肠胃恶气,同时还能止咳化痰。当下又是感冒多发季，在家长的合作下，我们班的宝宝们也在家练习剥柚子。认真的孩子最可爱！

余超颖“食”而幸福-上海市青浦区嵩华幼儿园

余超颖“食”而幸福
中一班自助餐
秋风徐徐，寒意渐袭，香气怡人的美食，伴随着那瑟瑟的凉风闯进了大家的嗅觉中......
在12月5日的时候，嵩幼中1班的小朋友们迎来了本学期的第二次自助餐活动。

在大家的介绍与投票中最终得出了我们的本次菜单，美食主角华丽登场：
迷你汉堡、蒜蓉椒盐虾、葡萄柚水果沙拉、白灼秋葵、炸薯格、罗宋汤、燕麦酸奶
秋天柚子正当季，去肠胃恶气,同时还能止咳化痰。当下又是感冒多发季，在家长的合作下，我们班的宝宝们也在家练习剥柚子。认真的孩子最可爱！
在区角内，我们还投放了超轻黏土和像素纸做成的食物，让宝宝们制作汉堡，了解汉堡中食物的构造和摆放的顺序。
通过集体教学活动与区角内投放真实的材料：土豆与薯格器，让宝宝们练习制作薯格。第一次使用薯格模具，孩子们觉得很新奇，操作起来也是有小窍门的哦！操作的时候需要一定的力度来回摩擦，但是只多练习几次就可以啦。
随后在开展前两天我们又去了西餐厅亲自实践，在有了第一次摆放餐具的经验中，较上次而言，这次更加熟练了。
自助餐当天悄然而至，孩子们自己准备自助餐食材，动手操作，看孩子们热火朝天，如火如荼，我们一起互帮互助，先把围兜穿好、戴好口罩。
1
用薯格器变薯片
一个个去皮土豆展现在大家面前，带上保护套，拿住土豆，把土豆放在摩擦器上来回反复擦，虽然对于中班的孩子来说有一定的难度，但是在区角内练习过也能孰能生巧了，这下也难不倒大家啦。
薯格宝宝完成啦！我们一起送到食堂交给大厨吧！让大厨叔叔帮忙炸一炸。
2
制作汉堡
结合角色游戏“快乐餐吧”，孩子们在开店的时候最喜欢做的就是汉堡，瞧！这次，我们也大展伸手拉！做汉堡的步骤已经铭记于心。
3
燕麦酸奶
燕麦酸奶既好看又简单。先倒酸奶，再把燕麦和混合果干放进去。诱人美味的燕麦酸奶就出炉啦！
4
葡萄柚水果沙拉
秋天柚子正当季，它的营养价值特别高。里面含有丰富的蛋白质、有机酸和各种维生素。当然，剥柚子也难不倒大家，看，剥得光溜溜的！
在把猕猴桃切成片状，用薄荷叶装饰一下。是不是很清新呢？
一切准备就绪！
看到美食虽然孩子们有些激动，但是因为孩子们有用餐经验，先摆放餐盘与刀叉，知道要排队取餐盘，所以整个自助餐活动非常的井然有序。
孩子们一个跟着一个自觉的排队，选择自己喜欢的食物。
荤素搭配，孩子们吃的非常开心。在愉快的进餐中偶尔就有孩子说：“我最喜欢幼儿园的自助餐了！真好吃！” 宝贝们自由地与同伴分享着好吃的美食，开心的畅享各种美味。
美食是最直观、生动的多元文化教育素材。美美的自助餐，宝贝们小小的心灵里，不仅学会了独立自主、还种下了优雅、谦让、分享、合作的种子。 期待着你们的下一次收获哦。

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