【视频】! 寻找妈妈的味道嘟啊嘟,不可错过的一家老店-美食来了AHTV 说起饺子我是多余人,估计没有人能拒绝这种美食心情再不好一盘饺子下肚瞬间被
【视频】! 寻找妈妈的味道嘟啊嘟,不可错过的一家老店-美食来了AHTV
说起饺子我是多余人,估计没有人能拒绝这种美食
心情再不好一盘饺子下肚
瞬间被满满的幸福感包围
舒服不如躺着,好吃不如饺子
几盘饺子配上几款小凉菜
约上三五好友
突然间感觉生活也是有滋有味了!
视频
黄大妈水饺
你多久没有吃到妈妈包的水饺了?新鲜多汁,爽滑味美广发证券至强版官方下载,还带有一份家的味道奥薇化妆品。今天小编要推荐一家,开了30多年的水饺店,一起来看看吧~
店铺不大,从门头便可看出,时间给这间小店留下的印记神拳小子。约上老友,坐在水饺店里,吃着一碗牛肉水饺,看门外行人匆匆我的风流岁月,来来往往,也是一种享受!
店主黄大妈今年已经70多岁看起来却很年轻,热情的招呼着来客。
“黄阿姨来一份牛肉水饺,给孩子吃的,少放点辣”
“好嘞火工头陀,这就给你下。
黄艺明”
这样一份带有妈妈味道的饺子是怎么做出来的呢?
黄大妈家的水饺品种不多,分别是韭菜肉馅和芹菜肉馅。蔬菜和肉的比例是1:1,不添加多余调味料。小编不禁感慨黄大妈太实在了!黄大妈乐呵呵的说:”寡sou的它不好qi啊“。
这些白胖白胖的饺子骆驼蜘蛛,都是黄大妈亲手包制的。因为黄大妈家的水饺都只掐紧中间那一点儿,四周直接押紧,等到下锅之后,皮会完全收紧,虽只有两个褶但也不会松散。
水饺好吃无外乎面皮爽滑,馅料鲜香居长龙,而黄大妈家的水饺特殊之处在于汤头。
熟酱油是用生酱油加上蚕豆酱熬制的,它十分粘稠,味道鲜美,和一般的酱油不同偷吻睡美人。
只需几滴熟酱油,加上盐、葱花,便让黄大妈家的水饺变得与众不同。
半透明饺皮,淡雅似一幅王摩诘山水,韭菜的清新香气和猪肉香混在一起,鲜香味既浓郁又清新,轻轻用牙齿咬开一角,再嗦上一口黄大妈特调的汤汁,想想都特带劲~
如果你觉得光吃水饺不够过瘾,那么推荐你点一份牛肉水饺。牛肉是黄大妈自己卤制,份量超足,味道更不用多说。夹起一个饺子送进嘴里,迫不及待的咬下去,久违的味道在嘴里回旋,一下子就想起了妈妈做的水饺!
正是这种倾注了浓情的食物,才把乡情血脉巧妙表达,黄大妈水饺店铺虽小,人气却很旺,在这里可以找回妈妈的味道,就是喜欢这样的老店,有坚守,有淡然,有实在的好味道。
店名:黄大妈水饺
地址:合肥市阜南路和宿州路交口四湾菜市场内
公交:市内可乘48路、121路公交至三中站下
人均消费:15元
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