【视频】Jan Boerma访谈 美酒佳肴的搭配哲学——米其林三星主厨Jacob-志延品酒灵草师 出品 : 志延品酒（ID: jeanniecholeeMW）作者 :Jeannie Cho Lee 李志延转载请联系授权今天向大家推送我与荷兰主厨Jacob Jan Boerma的访谈正味记 ，请点击下方视频观看。Jacob Jan Boerma，荷兰米其林三星餐厅de Leest主厨任成汉。Jacob因善于利用当地时令食材烹制菜肴而出名盛噶仁波切。他掌握世界各地最新、最佳烹调技法百鸟朝凤枪

【视频】Jan Boerma访谈 美酒佳肴的搭配哲学——米其林三星主厨Jacob-志延品酒灵草师

出品 : 志延品酒（ID: jeanniecholeeMW）
作者 :Jeannie Cho Lee 李志延
转载请联系授权
今天向大家推送我与荷兰主厨Jacob Jan Boerma的访谈正味记 ，请点击下方视频观看。


Jacob Jan Boerma，荷兰米其林三星餐厅de Leest主厨任成汉。Jacob因善于利用当地时令食材烹制菜肴而出名盛噶仁波切。他掌握世界各地最新、最佳烹调技法百鸟朝凤枪 ，曾游历欧洲各国巴西战舞，发现了很多食材小丈夫妻大姐 ，并创新菜肴风味四更是几点 。马子跃 Jacob于2009年被《高勒米罗美食指南》（Gault Millau）评为“年度大厨”印堂是哪里 橄榄枝乐队 。△

△ Jacob Jan Boerma 作品，来源：hollandia.nl

△ Jacob Jan Boerma 作品中国体质健康网 ，来源：hollandia.nl

△ Jacob Jan Boerma 作品，来源：hollandia.nl

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