余超颖“雪裙仙子”到底是什么？能让返乡创业的他年收入超百万！-长江蔬菜 余超颖近年来，大学生创业问题越来越受社会的关注。在国家的号召和政策支持下，也有越来越多的大学生选择返乡创业。我们今天的主人公——胡义荣，就是其中的一位！胡义荣是江西省赣州人，大学刚毕业时，他进入了广东中山一家企业上班，收入稳定，日子安逸。但在胡义荣看来，这不是他理想中的生活。一个偶然的机会，他通过网络认识了“雪裙仙子”，竟然像着魔一样地爱上了“她”。于是，2015年他弃高薪辞职返乡圆梦。看到这里有的朋友可能不明白这“雪裙仙

余超颖“雪裙仙子”到底是什么？能让返乡创业的他年收入超百万！-长江蔬菜

余超颖
近年来，大学生创业问题越来越受社会的关注。在国家的号召和政策支持下，也有越来越多的大学生选择返乡创业。我们今天的主人公——胡义荣，就是其中的一位！
胡义荣是江西省赣州人，大学刚毕业时，他进入了广东中山一家企业上班，收入稳定，日子安逸。但在胡义荣看来，这不是他理想中的生活。
一个偶然的机会，他通过网络认识了“雪裙仙子”，竟然像着魔一样地爱上了“她”。于是，2015年他弃高薪辞职返乡圆梦。看到这里有的朋友可能不明白这“雪裙仙子”是何许人也？竟有如此大的魅力......别急，请往下看！

这“雪裙仙子”是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，学名叫竹荪。竹荪的形状略似网状干白蛇皮，它有鹅蛋黄的菌帽，雪白色的圆柱状菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端还有一围从菌盖向下铺开的白色网状裙。所以，它被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。
在当地，胡义荣是第一个种植竹荪的人。在没有任何经验的情况下，他从零开始学习竹荪种植技术，到抚州考察并聘请有经验的师傅进行指导。从最开始的15亩种植面积，扩大到现在的100亩规模，成为当地家喻户晓的竹荪种植专家。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就被列为“草八珍”之一，市场每斤价格在110-130元左右。而胡义荣与人合伙种植的竹荪亩产量可达到200斤，100亩地收成在200多万元，每人平均收入在100万元左右。

随着当地竹荪种植户越来越多，胡义荣开始培育菌种销售。去年，胡义荣培育了近30万袋菌种，每袋菌种销售价格在2元左右，这样算下来，单菌种收成就有60万元左右。
在政府各部门的协助下，胡义荣还联合村民成立了“雪裙仙子”种植专业合作社，全镇种植面积达到300多亩，带领30多户农民脱贫致富。在他的影响下，黄陂周边乡镇小布、钓峰等地农户纷纷加入竹荪种植队伍，竹荪种植已经成为当地重要的脱贫致富产业。

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信息来自江西日报
◆编辑：李博灿
◆审核：陈蓓蓓
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